Pop cakes!!!! o el que és el mateix xupa-xups de pastís...
Això dels pop cakes és tot un repte tenin en comte que són suicides o kamikacaces....
Quan vas per possar el palet fan brrrruuuuu.....i de sobte s' han convertit en una trufa!!!
Per sort no m' ha passat deu ser la ( suerte del principiante) jeje
Són perfectes per aprofitar restes de pastíssos que ja estan una mica secs!
El primer pas és desengrunar el pa de pesic o bizcocho i barrejar-ho amb qualsevol crema ja sigui de nutella, crema de formatge, dulce de leche, lemon curd...
El seguent pas és fer boletes del mateix tamany i deixar-les a la nevera com a mínim una hora, aquest pas és deciciu sinó farán gruuuuu i mort!!!
Llavors li farem la cobertura es pot fer de glassa, xoco o fondant de totes maneres abans d' intruduir el palet l' haurem de sucar una mica un dels extrems amb la xocolata desfeta al bany maria o bé amb la glassa, així ens asegurem de que quedi ben fixat.
Hora del bany!!! l'agafarem i el sucarem, fent uns copets al pal perquè degoti la resta de producte, i el punxarem a un troç de porexpan, el deixem uns instants aixugar i possem per sobre springels de colors.
No hay comentarios:
Publicar un comentario